> Перейти на ГЛАВНУЮ Компот из курагиОпубликовано: 11.11.2016
Поставьте кастрюлю на огонь.
Доведите содержимое до кипения и варите минуты. Важно дать хорошо прокипеть ягодам в компоте, но не варить их слишком долго, чтобы яблоки не превратились в кашу. нимите кастрюлю с огня и накройте крышкой.
Чтобы ваш компот был наиболее насыщенного вкуса и цвета остудите напиток и дайте ему настояться в течение часов. Затем разливайте по стаканам и пейте. Можно процедить компот, оставив только напиток. Поставьте кастрюлю на огонь.
Доведите содержимое до кипения и варите минуты. Важно дать хорошо прокипеть ягодам в компоте, но не варить их слишком долго, чтобы яблоки не превратились в кашу. нимите кастрюлю с огня и накройте крышкой.
Чтобы ваш компот был наиболее насыщенного вкуса и цвета остудите напиток и дайте ему настояться в течение часов. Затем разливайте по стаканам и пейте. Можно процедить компот, оставив только напиток. Компот из кураги, сушеных персиков, чернослива или изюма. Компот из сушеного шиповника, барбариса, клюквы. Вред компота из сухофруктов. Компот лучше варить из качественных местных сухофруктов. Компоты, сваренные из любых сухофруктов, безусловно, полезны. Для приготовления напитка нужно брать только очищенную воду и хорошие сухофрукты. Нельзя использовать заплеснев евшие фрукты или те, в которых обнаружены личинки насекомых или черви.
Сахар добавляется по вкусу, но следует помнить, что каждые г сахара увеличивают калорийность напитка на ккал на весь объем. В первую очередь компоты это жидкость, которая ежедневно необходима организму человека. И это не просто вода, а полезный напиток, содержащий целый витаминно минеральный комплекс, органические кислоты, пищевые волокна и множество других питательных веществ. Вот поэтому регулярное употребление компота из сухофруктов поможет укрепить иммунитет, а во время болезни справиться с интоксикацией организма. Компоты из сухофруктов идеальный напиток для людей, следящих за своей фигурой и стремящихся избавиться от лишнего веса, поскольку калорийность его минимальна. Уникальность напитка заключается и в том, что фрукты, их которых он сварен, содержат клетчатку, а вода необходима для набухания пищевых волокон в кишечнике. Таким образом, организм сразу получает все вещества, нужные для нормального пищеварения. Компот вкусный и полезный напиток, который не опасаясь можно пить при сахарном диабете, поскольку калорий в нем содержится очень мало, а небольшое количество углеводов представлено природными сахарами. В г различных сухофруктов в среднем содержится около ккал, поэтому нетрудно посчитать, что стакан напитка с кусочками фруктов содержит не более ккал если для приготовления компота берется литра воды и г сушеных фруктов. Компот из сушеных яблок, пожалуй, самый популярный среди компотов, поскольку яблоки растут практически повсеместно, а высушить их не представляет особого труда. К сожалению, при сушке, а потом при варке, часть витаминов, которые содержатся в свежем сырье, разрушается. Но все же в сухофруктах остается много полезных веществ. Сохраняются макро и микроэлементы калий, магний, железо, цинк, медь и многие другие, органические кислоты, клетчатка, частично в сушеных яблоках остаются витамины группы. В и аскорбиновая кислота. Все эти вещества организм получает, когда мы пьем компот из сушеных яблок. Полезно употреблять не только сам напиток, но и съедать разваренные дольки сушеных фруктов, поскольку они богаты клетчаткой.
Груши содержат не меньше полезных веществ, чем яблоки и другие сухофрукты.
Но компот, сваренный из сушеных груш с кожурой, может оказать закрепляющее действие. Это связано с тем, что в этих плодах, а особенно в их кожуре много вяжущих веществ. При этом в груше достаточно пищевых волокон, стимулирующих моторику кишечника, поэтому ощутимого влияния на пищеварение грушевый компот не окажет. Тем не менее польза для организма неоспорима, так как напиток поможет незаметно очистить организм от вредных веществ. Компот их этих сухофруктов в первую очередь полезен для сердца и сосудов. Они очень богаты калием особенно сушеные персики и курага, а этот макроэлемент необходим для нормальной ритмичной деятельности миокарда.
Кроме того, они содержат магний, кальций и натрий, которые тоже нужны для здоровья сердечной мышцы. Калий принимает активное участие в регуляции водносо левого обмена и способствует выведению жидкости из организма, поэтому компоты из кураги, чернослива и изюма обладают мочегонным действием.
Это свойство напитка полезно при артериальной гипертензии и заболеваниях, сопровождаемых отеками. Настой из кураги, чернослива и изюма обладает слабительным действием. Причем такое натуральное и полезное средство можно использовать беременным женщинам, которые нередко сталкиваются с этой неприятной проблемой.
Для того чтобы компот оказал желаемое действие, нужно не варить сухофрукты, а несколько крупных плодов кураги и чернослива залить стаканом кипятка и настаивать несколько часов, можно готовить его в термосе.
Обычно такой настой достаточно сладкий, поэтому сахар добавлять в него не нужно. Утром натощак следует не только выпить компот, но и съесть сами фрукты. |
